... Club sandwich ...

napsala - 16:58


Nedávno jsem viděla Zdeňka Pohlreicha připravovat tento sandwich v pořadu Ano, šéfe! v tenisovém klubu. Vypadalo to tak lákavě, že jsem to hned musela prubnout. Club sandwich je složený z opečeného chleba, nakrájené drůbeže, slaniny, salátu, rajčat a majonézy (někdo dává i vejce a sýr). Často je rozříznutý na poloviny nebo čtvrtiny a drží pohromadě díky špejlím ...

na 1 sendvič:
3 plátky toastového chleba
60g šunky
2-4 plátky slaniny
2 plátky sýra
1 vejce (volské oko)
4 plátky rajčete
římský salát (já dávám i polníček)
majonéza nebo majonézová omáčka (2lžíce majonézy, 2 lžíce zakysané smetany)

Všechny plátky chleba opečeme, necháme vychladnout a potřeme majonézou. Na spodní plátek položíme salát, šunku a sýr. Položíme druhý plátek chleba. Na něj dáme polníček, slaninu, vejce a rajčata. Přiklopíme posledním toustem, pouze natřeným majonézou (samozřejmě majonézou dolů). Sendvič ve dvou protilehlých rozích propíchneme párátky a křížem rozřízneme na dva trojúhelníky. Podáváme samotné, se salátem nebo s bramborovými hranolkami.

0 komentářů