... Snídaňová pizza ...

napsala - 15:11


Jednoduchá rychlá a vydatná snídaně. Přestože má v názvu slovo pizza, jedná se spíše o takovou obloženou placku z jogurtu a kypřícího prášku, žádné kynuté těsto, žádná hromada prázdných kalorií. Použila jsem šunku, baby špenát a rajčata, ale skvěle chutná také se slaninou, klobásou nebo můžete zkusit bezmasou variantu s houbami, paprikou, cibulí. Pohrajte si s různými kombinacemi, použijte fantazii ...

140g hladké mouky (používám špaldovou)
250g řeckého jogurtu
1 lžička kypřícího prášku (5g)
100g šunky
60g strouhané mozzarelly
8 cherry rajčat
hrst baby špenátu
4 vejce

Předehřejeme troubu na 220°C. Plech vyložíme pečícím papírem. V misce promícháme mouku, prášek do pečiva, špetku soli a jogurt. Na lehce poprášené pracovní ploše prohněteme těsto, dokud není hladké a mírně lepkavé. Rozdělíme na dva díly, rozválíme na tenké ovály a položíme na připravený plech. Obložíme šunkou, špenátem a rajčaty. Doprostřed rozklepneme vejce a posypeme mozzarellou. Pečeme 15-20 minut, dokud není kůrka zlatá a vejce pevné. Dochutíme solí a pepřem.

0 komentářů